为着力打造健康食堂,创建和谐校园,五月中旬起,后勤集团与团委学生会联合开展为期半个月的“实地调研,健康食堂”主题系列活动,通过意见收集、实地调研、座谈交流等形式畅通食堂与广大师生沟通、交流渠道。
5月15日下午,由院团委学生会牵头组织各系学生分会近20名代表,分两批深入一、二学生食堂,了解后堂操作、卫生等情况,并重点查看了餐饮具清洗消毒、食品留样、剩菜处理等关键环节。后勤集团饮食服务中心主任耿凤松、副主任李志英分别从食堂制度建设、内部管理、日常生产等方面向学生代表作了详细介绍。
5月20日下午,后勤集团饮食服务中心与团委学生会在大学生活动中心二楼会议室召开食堂工作座谈会。团委副书记赵农,饮食服务中心主任耿凤松、副主任李志英和吴飚,一食堂各餐厅班长,二食堂经理衡卫国及来自各系的30余名学生代表参加了会议。
会上,学生代表围绕进一步丰富食堂菜式、提升饭菜质量、加强卫生管理、稳定饭菜价格、加快打饭速度、改善服务态度、提高服务技能等方面提出了诸多建设性意见和建议。耿凤松对学生代表反馈的意见和建议一一作出认真回复,并就饮食服务中心即将开展的加强员工培训、增设食堂菜色、提升服务质量等方面工作向与会者做了介绍,并表示力争满足广大师生不断增长的餐饮服务需求,希望同学们今后能一如既往地关心食堂,参与食品安全、卫生等方面的监督管理。 赵农希望通过这样良好的平台,畅通学生代表与食堂负责人的交流渠道、快速解决存在的问题。同时,希望同学们能够更加全面、客观、深入地认识食堂,了解食堂,双方同心协力,共建学生满意食堂。(供稿、摄影:后勤集团/编辑:檀向群/审核:谢家顺)